KRÄUTER VERTIBÓ 2 - ANIS

Packung mit ca. 100g.

Botanische Beschreibung:
Die Anispflanze wächst als einjährige krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von etwa 10 bis 60 cm. Die Pfahlwurzel ist dünn. Der aufrechte, stark verzweigte Stängel ist leicht behaart. Die ganze Pflanze ist stark aromatisch. Die Laubblätter sind verschiedengestaltig. Die 2 bis 5 cm lang gestielten, einfachen Grundblätter sind herzförmig rundlich, 1 bis 3 × 1,2 bis 2,8 cm und am Rand eingeschnitten gesägt. Die Stängelblätter sind ein- bis zweifach fiederteilig. Die Ränder der Fiederblättchen sind gesägt. Die obersten Stängelblätter sind mehr und mehr reduziert bis sie nur noch dreilappig sind.
Die Blüten stehen in (7 bis 15-) meist zwölfstrahligen, zusammengesetzten doldigen Blütenständen (sogenannte Doppeldolden) zusammen. Die Doppeldolden weisen einen Durchmesser von 1,5 bis 6 cm auf. Die Hülle (Involucrum) besteht aus ein bis zwei linear-lanzettlichen, 1 bis 2 mm langen Hüllblättern oder fehlt. die ungleichlangen Doldenstrahlen sind 1 bis 4 cm lang. Es sind ein bis zwei oder keine lineale, 2 bis 3 mm lange Hüllchen vorhanden. Die Döldchen weisen einen Durchmesser von 5 bis 10 mm auf und enthalten etwa zehn Blüten. Die Blütenstiele (,,Döldchenstrahlen) sind anfangs 2 bis 6 mm lang und wachsen bis zur Fruchtreife auf bis zu 10 mm. Die Blütezeit reicht von Juni bis September.
Die kleinen Blüten sind fünfzählig, zwittrig und radiärsymmetrisch. Die Kelchzähne sind hinfällig. Die fünf weißen Kronblätter besitzen an ihrer Spitze ein eingeschlagenen Läppchen. Es ist nur ein Kreis mit fünf freien, fertilen Staubblättern vorhanden.
Die braunen Früchte, es sind trockene, zweiteilige Spaltfrüchte, auch Doppelachäne genannt, die im August/September geerntet werden können, sind 3 bis 5 mm lang, 2 bis 2,5 mm breit eiförmig und mit grauen Härchen überzogen, die sie von Petersilienfrüchten unterscheiden. Die gelben Rippen verlaufen im Gegensatz zu den giftigen Schierlingsfrüchten, gerade. Die Früchte reifen von August bis September.

Anwendungen und Auswirkungen:
Ein heißer Aufguss (Infus) wird aufgrund seiner schleimlösenden (sekretolytischen) und sekretomotorischen Wirkung als Hustenmittel (Expektorans), auf Grund von krampflösender (spasmolytischer) und blähungstreibender (karminativer) Wirkung auch bei Magen-Darm-Beschwerden, verwendet. Das aus den Früchten (Anisi fructus) durch Destillation gewonnene Anisöl wird gegen Ungeziefer - oder in fetten Ölen und Salbengrundlagen eingearbeitet, volksmedizinisch zu reizenden Einreibungen - eingesetzt.
Anis regt die Drüsen des Magen-Darm-Traktes an. Anistee wird daher - oft auch mit Fenchel und Kümmel gemischt - bei Verdauungsbeschwerden, Blähungen, Koliken und Krämpfen eingesetzt. Für Anistee überbrüht man 1 Teelöffel Anis mit 1 Tasse kochendem Wasser und lässt die Mischung 10 Minuten ziehen. Da die ätherischen Öle teilweise über die Lungen wieder ausgeschieden werden, findet Anis auch in vielen Hustentees Verwendung.
Da die ätherischen Öle in Exkretgängen (,,Ölstriemen") lagern, können die Früchte vor Gebrauch angestoßen werden, um die Wirkstofffreisetzung zu beschleunigen. Allerdings sinkt dadurch die Haltbarkeit, da das ätherische Öl flüchtig ist.

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